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2023年3月至5月安徽省市场监管系统在全省范围内持续开展制止餐饮浪费专项行动。随着现代技术的发展，电子支付的快捷便利性大大增强，随之带来超量点餐，造成餐饮浪费等现象发生，市场监管部门在引导外卖平台落实制止餐饮浪费主体责任方面有哪些举措？5月26日，大皖新闻记者进行了采访。

安徽已有外卖平台推出“小份餐食”频道

安徽省市场监管局相关负责人在新闻发布会上表示，该局联合省人社厅等省直7部门，制定了关于保障外卖送餐员权益和强化外卖配送行为监管的实施意见、线上线下一体化监管机制的意见和一体化监管职责清单，全面压实网络交易经营者主体责任。同时组织召开网络餐饮平台（企业）行政指导会，督促指导网络餐饮平台（企业）全面落实反食品浪费主体责任，建立健全制止浪费制度机制，认真履行对入驻餐饮商户资质核验、监督检查、教育培训的责任义务，积极提供小份菜、小份饭、小份饮料等小份餐品。

此外，安徽省市场监管局强化对本地网络食品交易第三方平台及异地平台本地分支机构的监管与指导，组织开展网络食品生产经营行为的监测监管。目前，已有外卖平台推出“小份餐食”频道，以及“小份菜”“半份菜”等机制，同时通过首页金刚位、搜索关键字直达、设置专门会场等给予流量扶持。有外卖平台积极鼓励平台商户设置“小份菜”菜单选项，准确标注餐品分量，促进消费者理性消费、适量点餐。

超2000家餐饮企业因餐饮浪费被要求整改

记者了解到，2023年3月至5月安徽省市场监管系统在全省范围内持续开展制止餐饮浪费专项行动。专项行动开展以来，安徽省共督促25.6万余家餐饮服务经营者开展自查自纠，将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控、周排查、月调度的餐饮服务企业15万余家。监督检查餐饮服务经营者20.2万余家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者2162家次，整改问题2757个。制修订制止餐饮浪费相关地方标准3个，公布典型案例211个，责令整改并予以警告的案件1552件，罚款64件。

据悉，安徽省采取“县级普查、市级抽查、省级督导”对网络餐饮、经营婚宴、自助餐、学校食堂、单位食堂等餐饮服务提供者开展监督检查。督促指导社会餐饮做到“四有”（即：店堂有宣传、桌上有标识、点餐有提示、剩菜有打包）、网络餐饮做到“五有”（即平台有提示、商户有承诺、餐品有描述、结算有提醒、封签有宣传）、集体聚餐（团餐）做到“六有”（即：订餐协议有承诺、菜品组合有选择、就餐场所有宣传、餐饮企业有培训、服务人员有提醒、剩菜剩饭有打包），及时发布典型案例，从严从速查处餐饮浪费违法行为。

截至目前，全省共查处食品浪费案件1500余件。大力营造了“节约光荣、浪费可耻、违法必究、执法必严”的社会氛围。