绿茶的泡发的正确方法是（绿茶的泡发的正确方法）-南非导报网

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来源：互联网时间：2023-06-03 00:55:03

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根据其品种，绿茶可以冲泡不同。紧实、厚重的茶叶如碧螺春、信阳毛尖茶更适合上浇法，即先放茶，后倒水。龙井茶等娇贵的茶叶，要用投资法。首先倒入1/3的水，然后倒至七分满。对于太平猴魁之类的散茶，适合下浇法。先放茶，再倒水。

一、　　绿茶怎么泡更好

不同品种的绿茶有不同的浸泡方法，所以在喝绿茶的时候，要根据其种类选择正确的浸泡方法。

1.向上投射方法

抛法是指在泡茶的过程中，在放茶之前先倒水，让茶叶慢慢下沉。一般抛法比较适合紧实厚重的茶叶，比如碧螺春、信阳毛尖茶等。在下沉的过程中，它们会释放出所含的物质，上面的茶叶会慢慢分散在水中，从而使冲泡出来的茶汤味道更加清新清澈。

2.CIC方法

CIC是指先将1/3左右的水倒入杯中，再倒入茶叶，待茶叶浸泡一段时间后，再将水煮沸至七分满。这种方法可以通过冲泡龙井茶等绿茶来更好的调节水温，避免水温过高导致的茶汤涩味。

3.下落法

抛法是指先放茶叶，再倒水，比较适合太平猴魁、六安瓜片等绿茶。这类绿茶松散，叶面积大。如果想让冲泡出来的味道更饱满，需要先把茶叶放进去，然后再倒水，直到七分满。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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